Beesyssla-Mehiläishoitoa Ahvenanmaalla

Mehiläistarhaajat Ulla ja Jarmo Tuokko

Tällä hetkellä mehiläisemme tuottavat hunajaa, mehiläisvahaa ja ekosysteemipalveluja viidellä mehiläistarhalla ympäri Manner-Ahvenanmaata. Olemme liittyneet luomuvalvontaan. Hunajaamme voimme myydä luomuna siirtymävaiheen jälkeen vuonna 2022. Olemme  Ålands Biodlarförening r.f. jäseniä. 

Tarinamme: ”Äiti, äiti meidän metsä on täynnä kärpäsiä!”

Olimme miettineet aiemmin, että hankkisimme mehiläisiä. Mutta tuntui, ettei meillä ole aikaa. Sitten eräänä päivänä lapset juoksivat sisään ja huusivat: ”Äiti, äiti,meidän metsä on täynnä kärpäsiä!” Ulla olisi voinut kohauttaa olkapäitään ja sanoa: ”Mene leikkimään jonnekin muualle.” Mutta ajatus mehiläisparvesta tuli hänelle heti mieleen.

Kun olimme ilmoittaneet mehiläishoitajien yhdistykselle ja odottaneet muutaman tunnin, että joku tulisi hakemaan parven, aloimme vakavasti keskustella siitä, pitäisikö meidän vielä pyydystää parvi itse ja aloittaa mehiläishoito. Ja niin kävikin. Saimme puhelinnumeron paikalliseen mehiläistarvikeliikkeeseen. Sieltä ostimme ensimmäisen pesämme lisävarusteineen sekä suojatakin ja hanskat. Keskiyöllä Jarmo kiipesi puuhun tikkaiden kanssa ja haki parven talteen. Meistä oli tullut mehiläishoitajia muutamassa tunnissa.

Hunaja reseptejä

Hunaja kookospallot

7,5 dl kaurahiutaleita

2,5 dl kookoshiutaleita

200g hunajaa

0,75 dl kaakaojauhetta

250g pehmeää voita

Sekoita kaikki ainekset. Muotoile palloiksi ja rullaa kookoshiutaleissa

Salaatinkastike hunajalla ja sitruunamehulla

4 rkl Ahvenanmaan kylmäpuristettua rypsiöljyä

2 rkl sitruunamehua

0,5-1 rkl ahvenanmaan hunajaa (nestemäistä tai hienoksi kiteytettyä)

Suolaa ja pippuria

Vinkki: Kokeile maustaa valkosipulilla tai karhunlaukalla.

Osoite

Klockargatan 31, Jomala